Raphael Mabo : Ekologiskt jordbruk och bättre distritbution botar svält

I svenska massmedier den senaste tiden har det ekologiska jordbruket och ekologisk mat ifrågasatts, det finns t o m de som hävdar att besprutat "konvetionellt jordbruk" är det bästa. Men betänk, "konventionellt jordbruk" är egentligen okonventionellt, det var det ekologiska jordbruket som var konventionellt jordbruk innan man började bespruta det med kemikalier. Det gick tydligen enkelt och snabbt för massmedia att anamma idén från främst tyska kemiföretag att kemikalier i vår mat är en bra idé..



Dessa artiklar som brukar framhäva att det kemiska jordbruket, som jag här väljer att kalla för okonventionellt jordbruk därför att det är okonventionellt, är bättre än konventionellt jordbruk (alltså ekologiskt jordbruk) för det ger högre avkastning på mindre  yta. Men dessa artiklar tar inte upp grundproblemet med världssvälten som är dålig distribution. De nämner inte det faktum att västvärlden har överskott på mat och slänger mycket mat. Att det finns länder som har en svältande befolkning beror på undermålig distribution av maten, att maten inte når de som är hungriga. Det är märkligt att man fortfarande inte diskuterar den bristande matdistributionen, för det är ju där problemet ligger. En till faktor som hör ihop med detta är kommersialiseringen av mat, dvs att det behövs pengar för att köpa mat. Mat är dyrt.  De utan inkomst kan alltså inte köpa sig någon mat för de har inte pengar till det. Så kommersialiseringen av matproduktionen, att det kostar pengar att få föda, är något som vi bör diskutera och hitta lösningar för.



Raphael Mabo

Raphael Mabo : Jobben finns inom ekologisk hållbarhet

Arbetslösheten ökar i världen, flera storindustrier går dåligt (exempelvis bilindustrin). En industri som går bra är "slit-och-släng-telefoni". När jag läser nyheterna så förundras jag över att frågor som återvinning och ekologisk hållbarhet inte finns med i diskussionerna om lösningar. Vi ser det även i konflikten om Ojnareskogen på Gotland där 60 personer blir arbetslösa om man inte hugger ner skogen och förorenar dricksvattnet. Det behövs ett nytt tänkande och stöd till en miljömässig industri, företag som tänker på miljö och ekologisk hållbarhet. Där finns de nya jobben, om politikerna bara kunde ge de nödvändiga ekonomiska incitamenten för att denna framtidsindustri ska komma igång ordentligt. Jordens resurser är ändliga! Satsa på återvinning, satsa på ombyggnation och modifiering av existerande produkter istället för att producera nya hela tiden. Vi människor slänger så enormt mycket på sopberg, och mycket av det som slängs kan användas igen! Det är miljömässigt bättre att bygga om och modifiera en gammal diskmaskin än att producera en helt ny, och modifera motorn i den gamla bilen och konvertera till biogas istället för att producera en ny bil. Här finns framtidsmarknaden och framtidsjobben, men låt oss ta framtidsjobben hit till nuet!



Raphael Mabo

Raphael Mabo : Ja till vindkraft, men inte i känslig naturmiljö

Det ska byggas en stor industriell vindkraftsanläggning i Nyckelhult, som är ett naturskönt område invid sjön Tisaren i Sydnärke, i Askersunds och Hallsbergs kommuner. Femton vindkraftverk med höjd på 212 meter och rotor med en diameter av 140 meter. Vindkraftverk verkar ju vara väldigt bra på papperet, men varför uppför man dem i känsliga naturområden där de inverkar negativt på ekologiska system och djurliv? Jo, därför att vindkraftverk bullrar och då behövs de vara så långt borta från människor som möjligt. Enligt Naturvårdsverket går gränsen för vad som är rimligt för människors boendemiljö vid 40db. Tydligen har man helt bortsett från vad som är rimligt för djurens bomiljö.

   Är det inte något bakvänt att uppföra vindkraftverk för att värna om miljö och hållbar utveckling, på sätt som förstör miljö och känslig natur? Jag menar att det finns andra lösningar. Exempelvis skulle man kunna tänka sig mindre vindkraftverk, utplacerade i industriområden som befolkas av företagsbyggnader istället för av bostadshus. Mindre vindsnurror i villaområden är också ett alternativ och som har lägre ljudnivå än dessa mastodontbyggen. Små och tystare vindkraftverk i kombination med solcellspaneler på hustak ser jag som den bästa lösningen. Solcellspaneler är en beprövad och effektiv lösning som kan placeras på alla hus.

   Detta tillsammans med en kopplingsbox som putsar ut ens överskottsel ut till elnätverket. Tänk om alla villor, bostadshus och industrifastigheter var med om detta - att alla blev elproducenter som hjälper varandra, istället för stora kraftbolag med miljöförstörande storbyggen i känsliga naturmiljöer. 



Raphael Mabo

Skribent

Raphael Mabo : Hampasmör är ett intressant alternativ

Nu har jag testat hampasmör. Hampa är en enormt nyttig växt som är rik på bra protein och aminosyror som kroppen behöver. Jag använder redan hampaolja i min matlagning och jag har letat efter ett alternativ till margarin. Nackdelen med margarin är den kemiska process som ämnena går igenom för att framställa margarin, det sker även tillskott av animaliskt D-vitamin och som vegan ser jag inte vanligt mjölkfritt margarin som ett bra alternativ till smör. 



När jag öppnade burken med hampasmöret såg jag en grön smet. Jag gjorde reflektionen att detta smör såg ut som slime, som ungar leker med på Halloween. Mina ögon sa mig att detta inte var aptitligt, men jag ville ändå prova smaken så jag fick bortse från det estetiska. Smaken påminner om jordnötssmör, det har en tydlig nötsmak som är lite bittrare och skarpare än vanligt jordnötssmör. Gillar man jordnötssmör kan detta vara ett alternativ. Nu gillar jag inte jordnötssmör så jag tror inte jag kommer fortsätta med hampasmör.



Hampasmör finns att köpa i flera vegan- och RAW-food orienterade butiker på internet. I Stockholm finns det på GoodStore.



Hälsar

Raphael Mabo